direkt von unserem Top Zitrus-Erzeuger Sole e Natura aus Kalabrien! Mehr über Sole e Natura erfahrt Ihr durch einen Klick auf den internen Link hier

Unter den Spitzenköchen gilt sie als Begehrteste und Teuerste aller Zitrusfrüchte: Die Zitronat-Zitrone ‚Buddhas Hand‘ mit ihrer einzigartigen Form, elegant blumig-frischem Duft und intensivem Aroma. Und das, obwohl sie weder Fruchtfleisch noch Saft hat: Sie wird z.B. wie Trüffel über fertige Speisen gehobelt (sehr gut mit Bittersalaten), kandiert, als Chutney verarbeitet, oder wie in Südchina und Indien, wo die Frucht seit Jahrtausenden kultiviert wird, in Hühnersuppe oder als Tee.

 

 

Es dauert eben etwas länger, bis sie geerntet und bei uns sind, weil der Erzeuger Pietro Arcoria sie immer am Baum hängen lässt bis sie richtig reif, aromatisch und extra lecker sind! ... aber das Warten lohnt sich, unsere Ätna Orangen sind einfach unvergleichlich!

 

...  wieder wird eine leckere Palette Punsch 'Heißer Hirsch' für einen Kunden verladen....