Aus einer sorgfältigen Auslese der Croatina- (90%) und Uva Rara-Trauben (10%) aus den betriebseigenen Rebflächen der Azienda Agricola Lozza und der auf sehr viel Erfahrung und Kenntnis beruhenden Weinbereitung entsteht dieser Bonarda-Wein "Cuvée del Fondatore". Die Farbe ist granatrot mit violetten Reflexen. Der Duft ist intensiv, harmonisch und mit einem sehr raffinierten Bukett. Am Gaumen hat man eine warme Anmutung mit ausgeprägten Wahrnehmungen nach reifen Früchten, Waldfrüchtekonfitüre und angenehm würzigen Noten. Er hat eine kräftige Struktur und eine bemerkenswerte Nachhaltigkeit. Der Wein ist ein erlesener Begleiter für Gerichte mit dunklem Fleisch oder Wild und zu gereiftem Käse.
Sorte: Croatina/Uva Rara Heimat: Lombardei, IT Geschmack: fruchtig, angenehm würzig
Alkoholgehalt: 13% Vol Optimale Trinktemperatur: 18-20° Inhalt: 6 Flaschen Bonarda "Cuvée del Fondatore" (rot) á 0,75l, pfandfrei
Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau (kbA)