Sooo lecker UND reich an Vitalstoffen: Vitamin C, Bromelain ( natürliches Verdauungsenzym ), um nur die wichtigsten zu nennen ...

und durch den hohen Gehalt an Mineralien wirkt sie stark basisch und kann so unseren Stoffwechsel ideal bei der Entsäuerung unterstützen.

 

Ananas ist eine Frucht, die unseren Stoffwechsel ideal bei der Entsäuerung unterstützen kann. Ananas wirkt aufgrund ihrer Mineralstoffe stark basisch und hilft daher den Säure-Basen-Haushalt im Körper zu regulieren.

Ein Naturland Fair Produkt für natürlichen Genuss

  • mit 3,5% Fett oder fettarm mit 1,5% Fett
  • von Naturland Höfen, die anerkannt ökologisch
    wirtschaften
  • schmeckt natürlich und ist dabei länger haltbar
  • ultrahocherhitzt mit einem besonders sanften
    Erhitzungsverfahren
  • homogenisiert
  • über 50% reduzierte Wärmebelastung im Vergleich zu
    herkömmlicher H-Milch
  • erhältlich im 1 Liter Tetra Pak mit Schraubverschluss

Avocados sind besonders nährstoffreiche Früchte und enthalten reichlich ungesättigte Fettsäuren, die als gesundes Fett gelten und den Cholsterinspiegel günstig beeinflußen können.

'Ready to Eat' Avocados sind vorgereift, also genußreif und können doch auch noch etwas gelagert werden.

Avocado-Fett ist eines der gesündesten Fette, da es reichlich einfach ungesättigte Fettsäuren enthält.

Blutclementinen 'Tacle' sind eine Kreuzung aus der Taroccco Orange und der Clementine. Trotz des Namens haben sie nur eine leicht rötliche Ausfärbung. Sie sind leicht schälbar, sehr saftig, kernlos/kernarm und aromatisch.

Puntarelle ( auch Vulkanspargel genannt ) ist ein italienisches Gemüse aus der Familie der Zichorie. Angebaut wird der Punatelle vorwiegend in Mittel- und Süditalien. Gerade in der Provina Latium und dort vor allem in Rom findet sich dieses Gemüse auf vielen Speisekarten und ist fester Bestandteil der regionalen Küche.

Im Inneren der Köpfe finden sich sehr schmackhafte, grüne, etwa daumendicke Spitzen, die innen hohl und unten miteinander verwachsen sind. In erster Linie werden diese Spitzen gegessen, auf sie bezieht sich der Großteil der auffindbaren Rezepte. Umgeben wird das Innenleben von dunkelgrünen, gezackten Umblättern, die im Sommer bis zu 60 cam lang werden können und als Riesen-Löwenzahn bezeichnet werden ( als junge Pflanze besteht diese hauptsächlich aus den Spitzen ). Die Umblätter können wie Endiviensalat oder ähnlich wie Spinat oder Mangold gedünstet und als Blattgemüse verwendet werden.

Puntarelle ist durch seine Bitterstoffe sehr gesund, schon Hildegard von Bingen wusste seine reinigende Wirkung zu schätzen. Geschmacklich erinnert Puntarelle an Chicorée- bzw. Endiviensalat, ist jedoch nicht so bitter, vor allem die Spitzen haben einen besonderen, eigenständigen Geschmack und sind auch von unterschiedlicher Konsistenz, die eher an hohlen Spargel erinnern.